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業界新聞に新規のサーモン養殖の話がひんぱんに掲載されます。
静岡県は富士山の地下水を使ったニジマス養殖が盛んです。
淡水で飼育したのがニジマス、海水で飼育したのがサーモンと呼ばれます。
そして増えてるのが陸上での海水飼育です。
海水で飼育すると成長も速いし、脂ものります。
ですから、既存の養殖業者は圧倒的に不利になります。
しかし、陸上の海水養殖はコストがかかります。
果たして輸入サーモンより安く生産できるのか？

ニジマスもサーモンと違った味わいがあるんですけどね。

卒業式のシーズンとなりました。

高齢の漁師は多くが中学卒です。
一部のエリートが水産高校卒で、現在の漁協の組合長の方たちです。
水産高校は県内に１校なので、漁村から水産高校に進学するのは大変でした。

いまや高校進学は当たり前。
そして大学進学も少なくありません。
しかし、何ごとも良い面と悪い面があります。

以前、仕事の先輩がこんなことを言っていました。
「自分の地元（茶農家が多い）では、子供が高学歴な家ほど不幸。
　良い大学に行けば、地元に帰ってこない。
　できの悪い悪い息子は家にいて親の面倒をみる」
・・・

こんなことが漁村でも起きていると思います。

実は今年から年末休みが１日増え、役所と同じで28日が最終日となりました。
今年は、諸物価の値上げが業界を直撃。
大型の冷蔵施設や製氷を抱える各漁協は電気代の高騰が死活問題となっています。
すぐに解決は難しいので、来年も引き続き大変なことになりそうです。
当法人も、業界も、世の中も厳しい話ばかりですが、前を向かないといけませんね！

・・・って学校が隣県にできました。
将来の「さかなくん」を育てる学校のようです。
「さかなくん」が高校卒業時に、この学校があったらきっと入学していたでしょう。
入学定員以上の応募があったようです。
私の勤めていた漁師の学校（漁業学園）は学費が無料でしたが、
この学校は一般の私立大学や、専門学校と同じくらいの学費が必要です。
となると、行ける人は限られているかな。
まだ、入学者を募集しているようですよ。
ちなみに、東京駅から電車とバスで２時間のようです。
日本さかな専門学校　https://www.sakana-n.jp

先日、当法人のOB（前前任者）が立ち寄ってくれました。
まだ業界に絡むお仕事がときどきあり、その帰りでした。
話題は「業界で明るい話題がない」と言うことでした。
天然の魚に大きく依存している業界なので、資源の減少で魚が捕れないことは大きなダメージです。
唯一、サクラエビは昨年より増えているようですが、かつての漁獲量には遠く及びません。
水揚げが減れば魚価が上がるはずですが、それもありません。
収入も減ります。
収入が減れば漁業者が減り、漁村の過疎化が加速します。
漁師も高齢者ばかりになり、新しいことを始めるのも難しい状況です。
なにか打つ手は？

仕事に関係ないコメント集を作っています。
ハガキで届いた数１０人の近況をWordに入力です。
ハガキですから、書ける字数は限度がありますが、ところがどっこい。
わざわざ、小さい字でプリントしたものを張り付けてくる人がいます。
老眼で読むのも大変です。
１つの文も長いので、さらに読みにくい。

私が漁師の学校にいたとき、生徒に話す言葉は短くするのを心掛けました。
入学式、卒業式のスピーチでも１分に納めます。
１つの文も短く。

水産高校の卒業式に出席しましたが、校長の祝辞が１０分以上。
「皆さんに言いたいことが３つあります」
・・・一つにしぼれよ！
と思いながら聞いていました。

さて、スピーチでも文書作成でも、心掛けたことがあります。
　スピーチなら１分ベスト、２分ベター、３分マックス
　文なら１行ベスト、２行ベター、３行マックス

相手の負担を考えれば、短くすべきですよね。

ローテクな当法人ではファックスを多用しています。
相手が漁協や役場なので、ファックスが一番確実に見てもらえるからです。
パソコンからデータをファックス複合機に送るので、一斉送信も簡単です。
ところが・・・

ある漁協へのファクスが、近隣のお店に送信されることが起きました。
登録している漁協のファクス番号を確認しても間違いがありません。
しかし、これが再び発生。
いったいなぜ？

当法人の有能な職員が通信監理レポートを分析して、近隣のお店に確かに送信されているのを確認。
その番号は、漁協の地域にある役場のファクス番号と１違い。
漁協宛てのファクスでなく、役場宛てのものが、近隣のお店に送信されてたのでした。
ファクス番号の入力違いで、別のファクスに送られることはめったにありません。
しかも漁協のすぐ近く。

改めて、役場と漁協に送信したところ、無事に受信を確認しました。
あれ？今まで漁協が受信できていなかったのに？
結果オーライですが、謎は残ります。

漁業者交流大会に出席するため、用宗公民館に行ってきました。
以前は青年漁業者実績発表大会として、各漁協の青年部活動を発表する場でした。
そして、青年漁業者が減り、青壮年となりました。
発表も少なくなったことから交流大会となりました。
それでも、３課題くらいの発表があり、最優秀者は全国大会に出場するため、発表地区からは応援団として漁師が多数来場。
このため、大ホールがある会場で開催されてきました。

今年の課題発表は１つだけ。
こうなると応援団も少なく、公民館でやれるくらいの来場者となってしまいました。
寂しいですが、毎年実施してきたこの会も継続できたのは良かった。
かなり以前から、毎年開催するのは困難な状況に陥っていました。

果たして来年は開催できるのでしょうか？

滅多にありませんが、あると困るのが停電。
９月末の台風15号で、私の地域は半日停電。
現代の生活は電気がないと多くのことに支障が出ます。

漁業も陸上施設は、製氷や冷蔵庫など電気を使うものが多くあります。
では、漁船は？
最近の漁船はソナーにレーダー、GPSに無線と電気製品が多数です。
海の上に電線はないので、船には発電機があります。

メインエンジン(主機)で発電したり、船によっては主機とは別の発電機を装備しています。
もし、発電ができなくなると「えらいこっちゃ」です。
GPSが動かないと、帰港も大変。
また沖合や遠洋漁船では船に保管している魚や食料が腐ります。

救難信号を出す装置があるので、遭難の可能性は少ないですが、
電気がないと漁業もできないというお話でした。

茨城県から三重県までの、公益法人の連絡会がありました。

当法人が開催の当番でしたが、この２年間、コロナで中止していました。

今回、リモート参加併用で会議を開催でき、肩の荷が下りた思いです。

多くの県では、栽培漁業を外部の法人に担わせています。

当法人は種苗生産後の中間育成から放流までのおこなっていますが、他県では種苗生産も行っていることが多いです。

この会議では、各法人の実情を紹介して情報交換しています。

低金利で運営が楽ではないのは、どこも同じですが、債券の積極的な運用を行っているところは少ない感じでした。

・・・ってことは余裕があるのかも。

そして、当法人の職員２名と言うのは、最小であることがわかりました！

先週、キャンペーンを利用して千葉県を訪問しました。
房総半島は伊豆半島と同じで、平地は沿岸部だけで狭く、ほとんどが山です。
しかし、高い山が少なく、しかも標高がそろっていました。
おかげで、あまり高くないところでも、遠くの山並みまで見ることができました。

せっかくなので、保田と勝浦の漁協直営食堂に行きました。
特に保田の「ばんや」は漁協食堂のはしりです。
後追いの漁協食堂が目標にする存在です。
平日でしたが、なかなかの繁盛でした。

さて、久しぶりに千葉の海を見ました。
千葉は内房も外房も砂浜ですが、伊豆は砂浜だったり、岩礁だったり。
景色も魚も変化に富んでいると思いました。
千葉は東京の臨県というのが優位なんでしょうね。
伊豆もがんばらないと！

クルマで伊豆を回りました。
道路沿いに「○○の駅」がたくさんありました。
しかも「道の駅」じゃないやつです。

鉄道の駅は、停車場です。
ただし、本来「駅」は馬と言う字が使われている通り、
昔、街道の所々に設けて、交通・通信のために馬・舟・人夫などを供給した所。宿場。馬継ぎ場。
を意味しているそうです。

今や○○の駅は乱立。
町の駅、旅の駅、そして「犬の駅」もありました。
犬の駅長がいるんじゃなくて、犬と一緒に泊まれる宿みたいです。

なんとなく、意味は分かりますが、もうちょっと別のネーミングがなかったの？とも思います。
だって、○○の駅で氾濫しています。

似たような状況として「○〇甲子園」があります。
　IT・簿記の甲子園、商い甲子園、囲碁の甲子園、演劇甲子園・・・
高校生が対象が多いですが、
　うまいもん甲子園、ウィンドウディスプレイ甲子園、生け花甲子園・・・
など、なにが「甲子園？」と思うものも多数あります。

本来、高校生スポーツの全国大会は全国高等学校総合体育大会(インターハイ)です。
硬式野球は、高体連自体に参加していない競技。
それが良いことなのかは疑問があります。
そして「○○甲子園」がたくさんあるため、、このネーミングが目を引かない気がします。

現在整備中の伊豆縦貫自動車道。
下田まで完成すれば、特に下田周辺へのアクセスが良くなるのは確実です。
だから、地元の期待も大きいものがあります。

しかし、アクセルが良くなることで地元のデメリットも考えられます。
中でも日帰り客が増加し、伊豆にお金が落ちなくなること。
せいぜい、コンビニ弁当買うくらいで、置いていくのはゴミだけ・・・
となるかもしれません。

そうならないように、道路の整備にあわせて、伊豆に来て楽しめる仕組みを作ることが必要です。
　伊豆でおいしいマダイを食べる。
　伊豆にしかないマダイ料理を作る。
のも一つの手ではないでしょうか。

地域格差を感じることが増えました。

特に学校と病院。
私学が少ないので限定されるし、病院も近くにない地域が多い。
この２つは、どこの地方は都市部との格差が広がっていますよね。

かつてあった映画館も、なくなりました。
テレビが大画面になったし、ネットで映画を見ることができるから良いのかな？
静岡市でもIMAXのような大画面シアターはありません。

東海道の宿場町や海運の中継地として栄えた静岡ですが、それも昔。
リニアが静岡県を通らないので、過疎化が進みそうです。
・・と考えている人も多いはず。

JR東海も、静岡県民の気持ちにならないとリニア工事が進まないですよ。

スーパーで買い物をすると、いろいろな食品の値段が上がっていることを実感します。
自衛のために、メーカー品をやめ価格の安いプライベートブランド品を購入するする人も多いと思います。

今年になって、餌代の値上げが止まりません。
来年は今年に比べ５割アップになりかも・・・
２ｃｍのマダイ稚魚を海面イケスで６ｃｍ以上に育てるのが中間育成です。
そして、中間育成の経費は約半分が餌代です。
今までもジワジワ値上げがありましたが、今年の値上げはレベル違いです。
これまでジワジワ値上げはプライベートブランドならぬマアジ用など安い餌への切り替えで凌いできました。
この手は、もう使えません。

経費が増えても、当法人も、漁協も、市町も、すべて経営難！
いやはや、困りました。

魚探の発明は画期的でした。
漁業を一変させ、漁獲量が一気に増えました。
海の中で、人から見えない魚群が発見できるようになったのです。

でも、魚探に映る海の中は、ほんのピンポイント。
魚群は発見できても、海の中に魚が全部で何尾いるかはわかりません。
仕方がないので、漁獲量が減ってくると魚が減ったと推定します。

ただし、漁獲量は黒潮の流れなど海の状況で大きく変わります。
そして、魚は大量に卵を産むので、大発生する大当たりがあります。
卵は産まれた直後にほとんど餓死、あるいは食べられて死んでしまいます。
それがたまたま、生まれた稚魚が育ちやすい環境になっているとたくさん生き残ります。
漁業の世界では、卓越年級群の発生と呼んでいます。

海の中は、ほんの一部しか分からない上に、不確定要素も大きい。
今年のサンマは不漁になりそうですが・・・どうでしょう？

いろいろことがあるんでしょうけど。
本県に限らず、漁村は全国で衰退しています。
この原因は資源の減少だけでない気がします。

沿岸漁業の場合、まず漁村に入る(移住)ことが必要です。
そうじゃないと漁協の組合員になれません。
まず移住して、乗子（のりこ、従業員のこと）として漁業の実績を積みます。
そして、何年かすると漁協の正組合員になって独り立ちができます。
定年退職や脱サラで、簡単に漁師になろうとしても、この壁に突き当たります。
ましてや、企業レベルの参入はもっと壁が高くなります。

規制緩和すれば、現場は混乱するでしょうけど、漁業はまだチャンスがある気がします。

台風が来るとき、漁業関係者が心配することの一つ。
河川から排出される大量の流木やゴミです。
特に港の中に流れ着くと、船を出港させることができません。
漁業者が協力して、港内のごみを回収することがありますが、その後の処分が大変。
野焼きすると塩分のある木やゴミからダイオキシンが発生します。
かと言って放置すると、次の台風で港の中に逆戻り。
市町の焼却場に持ち込むのには、すごい費用が必要です。

流木等の台風被害はニュースになることがほとんどありません。
でも、漁村域では深刻な問題になります。
今日は台風１４号が通過しましたが、これから流木被害があるかもしれません。

新型コロナのことで、テレビではいろいろな専門家がコメントを言います。
私の同級生でもある医師は
「テレビに登場する専門家のコメントはあてにならない。
　本当の専門家はテレビに出ている暇はない」
と言っていました。

私が県の水産技師であったころ、研究は外部の学識委員に認めてもらう必要がありました。
研究分野別に、その分野の専門家とされる研究者が学識委員に割り当てられます。

学識委員（専門家）って言っても、正しい判断ができる人ばかりではありません。
深層水中の有用微生物の研究において、ある委員が
「深海と同じ環境である水圧、温度で実験するように」
と言ってきました。

深海と同じ水圧を再現するのが、どれだけ大変かご存じありません。
水深10mで1気圧が加わるため、水深300mの深海なら水圧は30気圧です。
これは1平方センチ当たり30kgの重さを乗せることになります。
シャーレの面積が10平方センチとして、300kgです。
この力を加えるのも大変だし、その状態で微生物の状態が観察できるでしょうか？
圧力をかけた状態で顕微鏡で見ることもできません。
現実的に不可能です。

一方で、水産技師は経験上、深海生物のほとんどは低い圧力環境にも対応できることを知っています。
だから、キンメダイやタカアシガニのような深海生物も水族館で展示できます。
しかし、プライドが高く他人の意見を聞かないのが研究者でもある学識委員。
我々がどう説明してもダメです。
大変困りました。

新型コロナの専門家はどうなんでしょうね？

漁連さんに映画「さかなのこ」のポスターが掲示されています。
私も、この連休に観てきました。
大絶賛されている映画で、のんさんも好きな私ですが・・・ピンときませんでした。

実は、水産技師で「さかなクン」的な人は少なからずいます。
大学時代にも周りに同様の人はいて、その人たちはお魚博士になっています。

ただし、決定的な違いはあって
　さかなクンほどにキャラが立ってない。
　成績が優秀
ということです。
たぶん、さかなクンも成績が優秀なら大学に行って、大学教授や博物館の学芸員と言った、お魚博士になっていたはずです。
それをすっ飛ばして、お魚博士になる夢を叶えたのですから、凄いことです。

まあ、私のようにピンとこない方が少ないでしょうから、皆さんご覧ください。
https://hlo.tohotheater.jp/net/movie/TNPI3060J01.do?sakuhin_cd=020991

昭和から平成に替わるとき、水産業界の衰退がはじまりました。
漁獲量が減り、漁業者も減りました。
漁協も合併が進み、上部組織である県漁連も支部がなくなるなど縮小しています。
縮小はしても漁業自体はなくなることは無いと思われます。
しかし、今の業界の延長線上に、将来の姿はない気がします。

最も科学技術の導入が遅れている業界の一つが水産です。
いずれ、反動としてどーんと新技術が入ってくるでしょう。
そのとき、どこまで業界は変わるのか？
また、漁村が変わるのか？

楽しみでもあり、心配でもあります。

腐っても鯛！と言われ魚の王様です。
だから全国で放流されるようになりました。
それで漁獲量も大幅アップ！
マダイの種苗生産が行われるようになると養殖も盛んになりました。
時を同じくして、結婚式の披露宴には必ず出されたマダイの塩焼きが衛生管理問題で消えていきます。

需要のダウンと供給アップが重なり、マダイの価格は徐々に下落。
大きな天然マダイがスーパーで千円くらいで販売されるまでになりました。

マダイの価格が落ちているため、栽培漁業を行う魚種にふさわしくなってしまいました。
そうは言っても、人気のキンメダイを放流することもできません。
キンメダイは稚魚を作ることもできない状況だからです。
本県で取り組んでいるクエも病気等のため、安定した生産ができません。
資源を増やそうとするなら、マダイしかないのが実状です。
つまり、マダイにがんばってもらうしかありません。

「バズる」は多くの人に拡散され、注目を浴びるという意味です。
漁業などで捕る対象のマダイではなく、食べるマダイに注目する必要があります。

レジャーでも釣りは大人気で、釣り雑誌の表紙は釣り上げたマダイが多く登場します。
レジャー釣りの世界で、マダイは大人気です。

しかし、釣りをする人より、食べる人に興味がある人が圧倒的に多いです。
だから、食材としてのマダイをバズらせるのがカギです。

遅くなりましたが、前年度の業務報告書をアップしました。
これ自体は５月の評議員会等で使いますので、とっくに出来てはいました。
・・・でも、放流業務が終わるまでは私の余裕がなく遅くなりました。
ごめんなさい。

ホームページ全般も直していきたいんですけど、それも手が回っていません。
・・・任期中になんとかしたいと思っています。

私の生まれたのは伊豆の漁村。
同級生は60人いましたが、ほとんどが漁師の子供でした。
漁業が地域を支えていました。

最近、その地区の小学校がなくなりました。
それも、そのはず。
60人の同級生で漁師になったのはゼロ。
小さな町なので、漁師にならないことは町を出て職に就くことを意味しています。
みんな外に出てしまい、子供がいなくなり、小学校もなくなりました。
漁業を行うには、多くの共有施設が必要です。
製氷や荷捌き(市場）がなければ漁業はできません。
これらの施設を維持するには、一定数以上の漁業者が必要です。

今はあまり使われていない言葉に「漁場開発」があります。
魚がたくさん捕れる場所でないと漁業ができません。
漁業が成り立つくらい魚が集まるのが漁場です。

海が未開であったときは、知られざる漁場を探しました。
今での人間に知られていない漁場はありますが、魚が減り過ぎて新規の漁場を探すことに意味がなくなりました。
それくらい、海から魚が減っています。
魚がいない、魚の価格が上がらない・・・だから担い手もいない。
完全に負のスパイラルです。

明日は伊豆で３か所目の放流前計数があります。
ここまで、比較的順調・・・だったのですが、ここでアクシデント。
計数時は研究所の職員が平均体調や、鼻腔隔皮欠損を測定します。
その研究所の職員が自宅待機になってしまいました。

でも、感染者でも、濃厚接触者でもないらしく。
ちょっと？？？な理由で自宅待機のようです。
とは言っても、日程を変えることはできません。
測定用のマダイをイケスに残して、後からデータを取ることになりました。

来月も計数作業をする現場があるのですが、大丈夫かな・・・

昨日は伊豆で３か所目のマダイの放流前計数を行ってきました。
晴天の予報でしたが作業を始めると雨が降ってきました。

カッパの用意はあるし、使う電卓もWater Proof（防水）だし、記録する紙も耐水紙です。
だから作業はできますが、実は雨だとすごく困ります。

耐水紙は表面がツルツルで、濡れると紙と紙（あるいは紙をおいているボード）がくっつきます。
鉛筆で書いているので、くっついた紙を離すときに擦れてかすれます。
このおかげで、作業性は大幅ダウン。
しかも、今年はほとんどの放流前計数で雨に見舞われています。
いったん濡れてしまうと、干さないと乾かないので、途中から晴れてでもダメ。
暑いだけです。
困るのは私だけなんですけどね。

今週は２カ所で、マダイの放流数の事前計数を行ってきました。
これで、今年の分は終了です。
やっと一息つけます。

今年の現場作業は高確率で悪天候でした。
本来、夏の作業は暑いので、雨は涼しくて良い
・・・とはなりません。
前にも書きましたが、耐水紙が濡れるとくっつきます。
しかも、カッパが蒸れます。

風が強くても、記録用紙がバタつくので、これも困ります。
立ち位置によっては水しぶきが飛んでくるので、これで耐水紙が濡れます。
風上に立ちたいですが、狭いイケスの上で、他の作業をする人の位置が優先です。

そんな、こんなで苦労した年となりました。
オフシーズンになるので、作業方法の改善を考えます。

いろいろありましたが、今年のマダイ放流が終わりました。
残念ながら放流数の成績は目標をやや下回りました。
病気も発生したので、仕方ないかも．．．

そして、今年は値上げがいろいろ。
主に餌代や活魚車です。
来年はさらに値上がりしそうです。

中間育成の見学もありました。
ネッツトヨタ静岡さんや、東京のフレンチレストラン「ネモ」のみなさん。
見学は歓迎ですが、この時期は私も忙しいので、日程調整が大変でした。

また、マダイ放流は各地から中間育成地に船や活魚車で取りに来ます。
コロナ第７波の影響で、取りに来れないところが出てきました。
放流魚の測定をする研究所職員も来ることができないことがありました。

来年こそはコロナの苦労がなくなることを願います。

マダイの計数作業では、イケスの上で重量を計ります。

沖出しでイケスに入れるときも重量を計ります。

これは重量を知ることが目的ではなくて、尾数の把握をするためです。

全重量を平均体重で割って、尾数を算出します。

この平均体重が、バラつきます。

特に沖出し時では、計るたびに異なることはよくあって、倍くらい違うこともあります。

マダイ稚魚を高速度で数えることができる「Fish Counter」なるものがあります。

業者にお願いして、温水利用研究センターでデモをしてもらいました。

私の期待は、すごく大きかったのですが・・・

残念ながら精度がイマイチ。

少なくとも、すぐに使えるものではなさそうでした。残念！

原因は魚同士が重なっていると、その塊を１尾と数えてしまうこと。

AIで何とかならないの？

と言う感想でした。

残念なことに、再び新型コロナウイルスの感染者が増加傾向です。
昨年まで静岡県の発症者の１０倍の人数が、東京都で発症していました。
１日あたりです。
それが、第６波中はなぜか５倍くらいまでになりました。
最近、また１０倍になっているようです。
果たして、静岡県の増加がまだ鈍いのか？
東京の発症者数の増え方が際立っているのか？

世の中、コロナ疲れしているので、これと言った対策もやりにくいですよね。